languedocien | français | English |
lo repais / los repaisses | le/les repas | meal(s) |
lo dejunar | le petit-déjeuner | breakfast |
lo dinnar | le déjeuner | lunch |
lo vespralh | le goûter | [afternoon] tea break |
lo sopar | le souper, dîner | supper, dinner |
lo (gròs) talent, la fam | la (grosse) faim | hunger |
la (gròssa) set | la (grosse) soif | thirst |
Bon apetís ! | Bon appétit ! | Good appetite! |
la recèpta | la recette | recipe |
languedocien | français | English |
la servieta | la serviette | napkin |
la toalha | la nappe | tablecloth |
lo gardatoalha | le dessous de plat | table mat |
lo plat | le plat | dish |
la sièta, l'escudèla | l'assiette, l'écuelle [obsoléte] | plate |
... plata / plonda | ... plate / creuse | |
la caça, cassa | la louche | ladle |
lo culhièr lo culhieron |
la cuillère la petite cuillère |
spoon teaspoon |
la forqueta | la fourchette | fork |
lo cotèl | le couteau | knife |
la botelha | la bouteille | bottle |
lo botelh lo pichièr |
la cruche [à eau] le pichet [à vin] |
pitcher |
la garrafa | la carafe | decanter |
lo veire, lo gòt | le verre | glass |
lo bòl | le bol | bowl |
la taça, tassa | la tasse | cup |
lo sieton | la soucoupe | saucer |
languedocien | français | English |
lo bolhon lo potatge |
le bouillon le potage |
broth |
la sopa la sopièra |
la soupe la soupière |
soup (soup) tureen |
l'aiga (minerala / gasosa) |
l'eau (minérale / gazeuse) |
(mineral / sparkling) water |
l'aigardent | l'eau-de-vie | Brandy |
l'armanhac | l'armagnac | |
lo conhac | le cognac | |
lo pastís, la pastagà | le pastis | |
l'alcòl | l'alcool | alcohol |
lo vin blanc / rosat / roge |
le vin blanc / rosé / rouge |
white / red wine |
la bièrra, cervesa | la bière | beer |
lo pomat | le cidre | cider |
lo chuc de frucha | le jus de fruit | fruit juice |
l'iranjada | l'orangeade | orange juice |
la citronada | la citronnade | lemon squash |
la limonada | la limonade | lemonade |
la teièra | la théière | teapot |
lo tè | le thé | tea |
la menta | la menthe | mint |
lo siròp | le sirop | syrup |
lo chocolat | le chocolat | chocolate |
lo cacau lo cacautièr |
le cacao le cacaoyer, (cacaotier) |
cocoa cacao tree |
lo bolidor | la bouilloire | kettle |
la cafetièra | la cafetière | coffee pot |
lo cafè lo cafeièr |
le café le caféier |
coffee coffee plant |
la lait, (lo lach) | le lait | milk |
... ambe lait, (amb lach) | ... au lait | ... with milk |
lo iogort | le yaourt | yoghurt |
languedocien | français | English |
lo burre | le beurre | butter |
lo formatge lo cabecon |
le fromage ... de chèvre |
cheese goat's cheese |
l'òli | l'huile | oil |
lo vinagre | le vinaigre | vinegar |
la mostarda | la moutarde | mustard |
las espècias | les épices | spices |
la canèla | la cannelle | cinnamon |
la vanilha | la vanille | vanilla |
lo clavèl de giròfle | le clou de girofle | clove |
lo pebre la pebrièra lo pebrièr |
le poivre la poivrière le poivrier |
pepper pepper pot/shaker pepper plant |
la sal la salièra |
le sel la salière |
salt salt cellar |
l'uòu l'uòu bolit |
l'œuf l'œuf dur [bouilli] |
egg boiled egg |
la moleta | l'omelette | omelet |
la farina | la farine | flour |
lo pan | le pain | bread |
l'entrepan | le sandwich |
languedocien | français | English |
la mongetat | le plat de haricots | dish of beans |
la ratatolha | la ratatouille | |
lo bolhabaissa | la bouillabaisse | fish soup |
la brandada de merluça | la brandade de morue | cod puree |
lo fetge gras | le foie gras | |
lo caçolet | le cassoulet | sausage and bean hotpot |
lo ragost | le ragoût | stew |
languedocien | français | English |
la còca | le gâteau | cake |
lo pastisson | la pâtisserie | pastry |
lo clafotís | le clafoutis | apple pie |
la tarta | la tarte, tourte | tart, pie |
la tòsta | la tartine | toast |
la crèma | la crème | cream |
lo glacet | la crème glacée | ice cream |
lo sucre lo sucrièr |
le sucre le sucrier |
sugar sugar bowl |
lo mèl | le miel | honey |
la confitura | la confiture | jam |